Boža Leu serviert Ihnen das Frühstück und ist verantwortlich für das Backoffice. Franz Leu managt das Hotel und ist überall im Haus anzutreffen. Sein Stolz ist die gelungene Renovation des Adlerkellers sowie die Gestaltung der Adlerlounge hinter dem Hotel. Hans Leu ist Bäcker- und Konditorenmeister. Nach bald 50 Jahren in der Backstube tritt Hans demnächst in seinen wohlverdienten Ruhestand.